Auf eine lange Tradition kann die jetzt bestehende Kirche zurückblicken, das Krüppelwalmdach mit zierlicher barocker Dachreiterlaterne und eine neo-gotische Renovierung durch Joseph Eduard Mose (1885) haben das Äußere stark verändert, während der Innenraum weitgehend im ursprünglichen Zustand erhalten blieb. Gegen 1325 hatte man an der Stelle einer knapp 100 Jahre älteren Vorgängerkirche begonnen, die frühgotische Stützbasilika zu errichten: eine Sonderform. Im Gegensatz zur "echten" Basilika von drei oder mehr Schiffen weist sie in der Obergradenzone des Mittelschiffs statt lichtspendender Fenster geschlossene Fenster auf, in Preetz hohe Blendbögen. Dadurch wird der Raum indirekt von den Seitenschiffen beleuchtet, ganz anders dagegen der helle Chor mit seinen hohen Fenstern. Den zentralen Chorus trennt eine Mauer von beiden Seitenschiffen und zwei westlichen Jochen des Mittelteils, zum "Sanctuarium" mit dem mächtigen barocken Hochaltar grenzten die Stiftsdamen sich durch das große schmiedeeiserne Chorgitter der Regence von Max Dahl ab (1738). Das bedeutendste Kunstwerk stellt jedoch ein gotisches Gestühl für 70 Nonnen im Chorus dar, das größte erhaltene in Norddeutschland. Um 1335-40 schuf es ein unbekannter Künstler, wahrscheinlich der Meister des Gestühls der Lübecker Katharinenkirche.

Kostbar geschnitzte Wimperge mit Maßwerk, Blattranken und Prophetenmedaillons bekrönen die Baldachine. Von den wenige Jahrzehnte jüngeren Längsseiten des Gestühls haben sich im wesentlichen die östlichen Wangen und Rückwände erhalten. Ein "Meister Peter" malte um 1490 Szenen des Alten und Neuen Testaments, Propheten, Apostel und Heilige in zwei Reihen auf die Felder: leider wurden diese Bilder im mittleren 17. Jh. vergröbernd restauriert, dafür allerdings mit gereimten Legenden in niederdeutscher Sprache versehen. Verändert und ergänzt wurde dieses einmalige Ensemble um 1700, als man barocke Logenreihen und Emporen auf den Wänden zwischen Chorus und Seitenschiffen anbrachte.